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球探体育比分iphone版不能下载:9月聚焦:掛面朝著智能化邁進 打開行業發展新局面

2019年12月24日 09:13:16來源:食品機械設備網 人氣:8380

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  【食品機械設備網 行業動態】時間如白駒過隙,草露風燈,轉眼間來到了2019年最后一個月。瞬間感慨時間太快,工作太忙,生活太累,然而一場相遇或者錯過讓我們看淡過去,理解未來,堅持自己,感受實在。2019年,你與食品機械設備網是相遇,還是錯過呢?是否相遇,入駐食品機械設備網了呢?是否錯過2019年與行業相關的一些新聞事件呢?若是相遇,就是緣分;若是錯過,也無妨,筆者整理一些2019年9月份與行業相關的信息,便于您閱讀!
 

 
  當前,掛面市場日趨多樣化,行業競爭也越來越激烈,直接倒逼掛面行業智能制造的重要性日益凸顯。筆者了解,在掛面加工的各環節中,和面需要自動加水,壓面可以控制厚薄以及面團的延伸性,干燥則要智能干燥技術。其中,智能干燥技術是非常重要。掛面干燥機通過融入智能化,既減少能耗、污染,也能保持掛面含水率的穩定,確保品質。【閱讀全文】
 
  一位有經驗的師傅把控酥皮的大小、厚薄均勻、軟硬度、重量等不在話下,但是若在量產的情況下,長時間制作制皮、制酥、包酥勢必會帶來視覺、人體疲勞等,制皮的大小、厚薄以及面皮光滑度、柔韌、延展性難以保證。與此同時,也不排除人工長時間操作帶來的污染等問題,從而對月餅的品質產生影響。【閱讀全文】
 
  市面上的選果機種類多樣,功能越來越齊全。選果機通過利用先進的數字化分級技術、光電式色澤分選技術、高清圖像處理技術、聲學技術等,不僅僅只是對石榴進行重量分級篩選,還能夠按水果的大小、成熟度、酸甜度、硬度、內外缺陷、色澤、果形等等進行分選,更好地滿足多樣化市場需求,大限度地提高石榴的附加值。【閱讀全文】
 
  為防止使用者在使用自熱產品時被燙傷,某企業還通過準確地調配發熱鋁粉的配比,及對發熱包包裝無紡布吸水時間的反復測試,實現嚴格把控發熱包啟動時間,并采用安全泄氣孔和更易開啟的外蓋,進而增強了自熱產品的安全性。另外,一研究室正在研發自蔓延高溫加工技術,不加水,不會產生水蒸氣,既安全又便利。【閱讀全文】
 
  咖啡液的萃取技術是即飲咖啡保持風味純正、香氣濃厚的關鍵所在。中國市場不少中高等價位的即飲咖啡,大多采用低溫咖啡萃取液,通過低溫冷泡萃取技術,再加上瞬時高溫殺菌工藝,不僅有效地保證冷萃即飲咖啡自然風味,味道香醇,還大大延長了咖啡的貨柜期,保質期能達到6個月上下。【閱讀全文】
 
  國內飼料膨化機械設備需要面對開口、外噴、浮性、沉性、緩沉、大小顆粒等復雜而多變的飼料生產要求,尤其是減少配方飼料營養成分的流失等。這對飼料膨化設備來說具有挑戰性。不過,欣喜的是,飼料對膨化設備和工藝的要求較高,引起了不少飼料膨化機械企業注重設備的優化和工藝的設計,滿足復雜而多變的飼料生產。【閱讀全文】
 
  據了解,國內屠宰企業的設備一般以下兩種方式進行配置:全套設備進口和局部關鍵設備進口。對于屠宰設備制造商而言,如何能將其轉變為全套設備國產化是發展的關鍵點之一。因此,企業在制造設備時,需要加大對關鍵設備的創新研制,要提高設備的衛生質量和生產精度,提高操作和控制系統的可靠性。【閱讀全文】
 
  豆奶市場誘人的發展前景吸引眾企業紛紛入局,但長此以往,市場競爭激烈,將陷入同質化的“怪圈”。那么,企業如何規避同質化,覓得博“出位”之道,提高產品市場競爭力呢?一方面求同存異,采取產品差異化戰略,從原料、營養、無糖、包裝等方面入手。對于原料可使用非轉基因大豆,蛋白質含量高,口感好。【閱讀全文】
 
  市面上推出了智能醒發箱,利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生相對濕度、溫度適宜面團發酵的環境,利于強力面筋形成網絡?;つぐ》⒔凸討脅畝躉?,使其膨脹形成海綿狀,進而使面包產生蓬松柔軟的口感。此外,由于智能醒發箱可以設置24小時循環程序,無需人工看守,省時、省力、效率高。【閱讀全文】
 
  堅果去殼設備制造商在制造設備時,要優化設備功能,在提高剝殼率的同時,降低果肉損壞率。其次,還要提高設備運行穩定性,提升設備關鍵部件的質量以及設備的自動化水平。此外,也要注意提高設備的通用性,通過變換去殼模組來達到加工不同堅果種類的目的,從而提高生產效率,降低企業的生產成本。【閱讀全文】
 
  由于市面上的灌裝設備種類眾多,用戶要先確定生產線上產品的特點進行選購。例如產品屬于大豆油、菜籽油、花生油等食用油類,建議選擇專門用于油類灌裝的機械。該類灌裝機自動化程度高,能夠實現人工操作和無人化操作的靈活配置,并可以根據當前食用油市場的大小包裝需求趨勢,進行稱重、計量灌裝。【閱讀全文】
 
  目前,月餅過度包裝得到有效控制,以往夸張的“金箔月餅”已不見蹤跡,簡約包裝回歸主流。不過,相比月餅的包裝形式,采用何種方式包裝能夠保證月餅質量安全,延長保質期顯得更為重要。筆者了解到,市面上的月餅大多采用真空包裝,利用真空包裝機,通過抽出包裝袋內的空氣,隔絕氧氣以達到保鮮的目的。【閱讀全文】
 
  由于降溫時間短、凍結速度快,液氮速凍技術能極大地縮短產品上市時間,提高產出率、增加產值。此外,液氮速凍技術干耗小,速凍產品品質更高。據了解,普通速凍設備的干耗率在3%~6%之間,而液氮速凍設備的干耗率僅為0.6%-1%。【閱讀全文】

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