您現在的位置:足球体育比分网站>新聞首頁>科技動態

体育比分直播球迷网:冷殺菌保鮮包裝技術開發 推動包裝行業動能轉換

2019年12月24日 16:13:49來源:食品機械設備網 編輯:Lia人氣:14079

足球体育比分网站 www.120569.live


  【食品機械設備網 科技動態】 現在,消費者對食品品質的要求逐漸提高,如何更有效地進行保鮮包裝成為目前食品工業的研發課題之一。目前市面上出現了多種包裝技術和設備用于食品包裝,包括真空包裝機、氣調包裝機等。日前,南京農業大學自主研發了一項新型冷殺菌保鮮包裝技術,并有望在年內實現技術成果落地。
 

 
  如今,消費者對于生鮮食品的需求持續增長。數據顯示,2017 年我國生鮮市場交易規模就已經突破萬億。但業內人士表示,如今生鮮市場上的冷殺菌保鮮包裝技術保鮮期短、不夠安全有效,并容易出現二次污染的問題,從而制約產業發展。
 
  如今,包裝行業不少研究機構和企業都在致力于研發更有效的保鮮技術。南京農業大學就發布了一項新型冷殺菌保鮮包裝技術,該項新技術采用先保鮮包裝,后在低溫等離子電場中冷殺菌的方法,利用食品周圍介質產生光電子、離子和自由基團,與微生物表面接觸導致其細胞被破壞,從而達到殺菌效果。該方法不僅能保證生鮮品質,還能極大地提高殺菌率和貨架保鮮期。
 
  研究人員介紹,與目前廣泛采用的熱殺菌技術相比,高壓電場低溫等離子體冷殺菌不僅能達到同樣的殺菌效率,還能使產品內部的營養成分等不受到熱破壞,從而保障產品品質。除了低溫等離子體冷殺菌裝備,該殺菌方法中還包含了氣調保鮮包裝設備。這一殺菌過程改變了傳統生鮮食品先殺菌在包裝的形式,降低了包裝過程中二次污染的可能性。
 
  基于該項技術,研發團隊設計的低溫等離子體冷殺菌保鮮包裝自動化生產線有望在年內調試完成,成功實現技術成果落地。相信這類設備的投產將為包裝設備市場注入新的活力,而市場內的企業也要堅持創新研發,利用自主研發的技術來升級設備,推動包裝設備制造業新舊動能轉換。
 
  近兩年,我國包裝設備產業發展迅速,發展空間大、帶動力強。但市場內無序競爭導致包裝機械行業中矛盾重重,造成整體產品層次較低,能生產出符合現代食品行業要求的企業并不多。行業內企業急需解決模仿嚴重、技術創新能力弱、工藝技術進展緩慢等問題,不能靠低端化競爭來拉動企業效益,而要靠質量競爭、技術競爭等實現效益增長,這也有利于企業更好地應對行業形勢的變化。
 
  隨著國內包裝機械行業發展提速,未來底層次的低端產品將逐漸被市場所淘汰。未來,我國包裝設備行業還需通過技術創新來轉變產品結構,發展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設備,增強設備的連續生產、生產適應性強、無人化操作等性能,促進產業集聚和專業化重組,從而提升企業競爭力和行業整體發展水平。

我要評論

文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。

  • 凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如您(單位或個人)認為本網某部分內容有侵權嫌疑,敬請立即通知我們,并提供真實、有效的書面證明,我們將在核實后采取有效措施制止侵權行為的發生并做出妥善處理。
掃描二維碼關注微信
@食品機械設備網
已推薦
0

  • 廣告招租




  • 易格斯拖鏈軸承倉儲貿易(上海)有限公司



圖說食機

更多>>
走訪上海博灼包裝機械有限公司

走訪上海博灼包裝機械有限公司


旗下子站

食品包裝機械網食品肉類加工網食品飲料機械網 休閑食品設備網食品米面機械網食品烘焙設備網 食品果蔬機械網食品制冷設備網食品干燥設備網 水處理設備網食品輸送設備網油炸設備網豆制品設備網炊事設備網糕點設備網屠宰機械網

食品機械微門戶


關于我們|本站服務|會員服務|企業建站|旗下網站|友情鏈接|誠聘英才|產品分類瀏覽|產品sitemap|頻道專場列表

足球体育比分网站 - 食品機械行業專業網絡宣傳媒體

Copyright 2020 www.120569.liveAll Rights Reserved法律顧問:浙江天冊律師事務所 賈熙明律師

客服熱線:0571-87759911加盟熱線:0571-87858616展會合作:0571-87759655

客服部:編輯部:合作部:市場部:

返回首頁足球体育比分网站
{ganrao} 富贵麻将下载手机版 开元国际棋牌官方下载 正规网上赚钱不投资 街机千炮捕鱼2赢话费 nba新赛季赛程 有关网上棋牌下载 常来海南麻将APP 2018能赚RMB的手游 九五至尊棋牌官方版下载 篮球录像回放 中原风彩25选五今晚 手机棋牌app送28 网络游戏赚钱 网上赚钱有哪些 今天财神在哪个方位好向 捕鱼王ll网址