足球体育比分网站
搜索右側

年關將至熏肉高峰期 無煙熏烤爐讓熏肉安全無污染

足球体育比分网站 www.120569.live 2019-12-30 10:37:53來源:食品機械設備網 編輯:Mary閱讀量:14595

分享
導讀:同時柴火熏制,煙熏火燎,又對環境造成污染。那么,如何既保證熏臘肉安全,保持傳統濃濃年味兒,又避免對大氣污染呢?
  【食品機械設備網 地方新聞】近日,筆者看到一則新聞“居民熏臘肉香腸,鄰居淚兩行”。隨著年關將至,正值人們煙熏臘肉、香腸為年夜飯增添美味的高峰期。熏肉、香腸雖是餐桌上必不可少的一道菜肴,但是傳統熏肉方式,若是未保持安全距離、無人看管等,熏制不慎,易存在安全隱患,同時柴火熏制,煙熏火燎,又對環境造成污染。那么,如何既保證熏臘肉安全,保持傳統濃濃年味兒,又避免對大氣污染呢?
 

 
  傳統熏臘肉存在安全隱患,如火災。例如熏烤臘肉、香腸與明火未保持安全距離,熏烤物滴油易引發火災;熏烤物使用硬紙殼、牛皮紙等可燃物遮蓋,易因冒起的火苗點燃引發火災;熏烤臘肉、香腸時無人看管,外出或睡眠情況下未停止熏烤,易引發火災。日前,某地一村民使用傳統方式熏制臘肉、香腸,因熏制不慎突發火災。
 
  不僅如此,由于傳統熏臘肉煙熏火燎,對環境造成污染,因此備受地方有關部門的重視,并不斷加強監管。據悉,某地居民在樓頂私自熏制臘肉,散發出滾滾濃煙,隨即被相關工作人員叫停了熏制行為,并責令其將臘肉送至集中熏制點進行熏制。目前,該地勸阻私自熏制臘肉香腸行為40余起,露天焚燒等行為百余起。
 
  毫無疑問,傳統熏臘肉的方式不僅存在一定的安全隱患,同時煙熏火燎還對環境造成污染,那么,如何既保證傳統熏臘肉安全,保持濃濃年味兒,又避免對大氣污染呢?
 
  目前,許多地方鼓勵將臘肉送至集中熏制點進行熏制,或者專門設點免費為居民熏烤臘肉、香腸,通過采用無煙環保熏制設備,如煙熏爐,確保熏制臘肉安全、無污染。
 
  據悉,某地在城區設置了幾個點,并推出環保熏肉“神器”,即無煙環保熏烤爐,為市民集中免費熏制香腸臘肉。筆者獲悉,采用無煙環保熏制設備進行封閉熏制香腸、臘肉,熏制效率高,用時短,一次可以熏制400-500斤臘肉,大約4個小時左右,并且無煙、無污染,品質有保證,熏出來的臘肉色澤鮮艷,肉香怡人。
 
  其實,同傳統熏臘肉方式相比,無煙環保熏制設備熏制臘肉、香腸的環保、安全的性能優勢日趨明顯。目前,市面上的無煙環保熏制設備大多由熏箱、凈化器構成,在熏肉過程中,油煙通過煙霧凈化裝置徹底凈化排出,并且采用先進的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,既避免對大氣污染,又保證煙熏肉著色均勻、色澤鮮艷。
 
  隨著環保政策的不斷施壓,以及人們對傳統熏制方式污染重,同時存在安全隱患意識增強,未來無煙環保熏制設備市場勢必迎來發展契機。相信在無煙環保熏制設備的助力下,臘肉、香腸熏制既避免對大氣的污染,響應“藍天保衛戰”,又保證熏肉色澤鮮艷和品質,依然充滿著濃濃的年味兒。

我要評論

文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。

版權與免責聲明:凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

  • 易格斯拖鏈軸承倉儲貿易(上海)有限公司




  • 廣告招租


圖說食機 更多

旗下子站

食品包裝機械網食品肉類加工網食品飲料機械網 休閑食品設備網食品米面機械網食品烘焙設備網 食品果蔬機械網食品制冷設備網食品干燥設備網 水處理設備網食品輸送設備網油炸設備網豆制品設備網炊事設備網糕點設備網屠宰機械網

食品機械微門戶

關于我們|本站服務|會員服務|企業建站|旗下網站|友情鏈接|誠聘英才|產品分類瀏覽|產品sitemap|頻道專場列表

足球体育比分网站 - 食品機械行業專業網絡宣傳媒體

Copyright 2020 www.120569.liveAll Rights Reserved法律顧問:浙江天冊律師事務所 賈熙明律師

客服熱線:0571-87759911加盟熱線:0571-87858616展會合作:0571-87759655

客服部:編輯部:合作部:足球体育比分网站市場部:

{ganrao} 期货配资合法吗期货配资是什么意思 牛操盘股票配资平台 河南福彩快三选号技巧 江西多乐彩11选五开奖结果查询 七乐彩历史上的今天 极速秒秒彩是真的吗 青海十一选五今天开 福建体彩11选5真准网 三分赛车官方开奖 百度内蒙古快3走势 北京赛车预测器手机版 福建22选5开奖 股票配资推荐乛荐 宁夏11选五玩法介绍 湖南快乐十分钟 2元彩票网上海时时乐